今年の目標に「料理嫌いの克服」を挙げました。
▷さっそく２つ追加！！30代育休中ママの今年の目標は全部で５つ
なぜ料理が嫌いなのかを考えたところ、料理を始める前の段階の献立を考えるのが負担になっていることに気づきました。
そこで、「おかずはひとつだけ作る。主菜は２週間のローテーションにしてしまう」ことに決めました。
目次
２週間献立の条件
料理に少しずつ慣れるために、献立を選ぶにも条件を考えました。
作業が簡単なこと
料理嫌いなので、なるべくハードルを低くしておきます。
即席料理の素もガンガン使います。
30分以内にできること（煮込み時間除く）
作った時間よりも食べてなくなる時間が早いのが嫌いな理由の一つです。
30分以内に作業が終わりそうなものを作ります。（煮込み時間は除きます。）
▼お供は私の必需品、タイマーです！
肉が入っていること
夫が肉を食べないと食べた気がしないそうです。なので、ほとんど肉です。
週１回だけ、魚や豆腐などの大豆加工品が入ります。
▼最近の夜ごはん。ほとんどお肉です。
温め直しても美味しいこと
家族の食事時間がバラバラなので、温め直しても美味しいことが大事です。
温め直すと硬くなってしまう肉料理（生姜焼きとか？）は献立に入れません。
２週間分のメイン献立を公開！！
メインに使う肉・魚をあらかじめ決めてから組み立てました。
月曜（豚肉）／回鍋肉・豚バラじゃが
火曜（鶏肉）／ソテー（塩胡椒）・ソテー（ハーブソルト）
水曜（牛肉）／ハヤシライス・肉じゃが
木曜（大豆・魚）／魚のホイル焼き・麻婆豆腐
金曜（鶏肉）／照り焼き・ガリバタ鶏
土曜（豚肉）／豚バラ白菜・豚バラ大根
日曜（鶏肉）／親子丼・２色そぼろ丼
お助けアイテムは３つ
お出かけの予定があったり、子供の体調不良などで料理に時間を取りづらい時、どうしてもやる気が出ない時は、無理せずお助けアイテムに頼ります。
即席料理の素
いろんな調味料を合わせるのがめんどくさいので、これひとつを入れるだけの即席料理の素をストックしています。
▼よく使っているのがこれ。ご飯が進む味で、これを使うと夫も子供もパクパク食べてくれます。
スーパーの惣菜
揚げ物など、自分で絶対にやらない手間のかかる料理は買いたいと思います。
コロッケとか。唐揚げとか。カツとか。
出前
できれば出前には頼らずにいきたいです。ゴミが出るのもあまり好きじゃないので。
でも、ピザ気分の時だけお願いしようかな。たまに食べたくなるんです。
ひとこと
これで、少しは料理に対する苦手意識が減るといいなと思って挑戦しています！
とりあえずはメインひとつだけ！！頑張ります。
▼あの土井先生も一汁一菜で良いとおっしゃってくれてます。
▼ツイッターではブログの更新情報とともに、食べたスイーツや片付けの記録などをつぶやいています。ぜひフォローしてくださいね。
☆母親という立場上、料理からは逃げられない。（ブログ村テーマ）
☆苦手な料理は時短で終わらせる（ブログ村テーマ）
☆日々の暮らし全体をシンプルに、引き続きミニマリストを目指していきます。（ブログ村テーマ）
ランキングに参加しています。
よろしければ応援よろしくお願いします。
