こんにちは。
ミニマリストを目指すゆうです。
昨日に引き続き、簡単にできる一品を紹介します。
昨日の記事はこちら。
今日は、にんじん温サラダです。簡単すぎてレシピというほどではないですが、ちょっと食卓に赤が欲しいな、とか、野菜食べたいなというときにちゃちゃっとできます。
材料（２〜４人前）
- にんじん１袋（２〜３本） １５０円位
- お好きなドレッシング 適量
わたしは、ピエトロドレッシングの和風しょうゆを使ってます。ちょっと具材も入っていて食べ応えがあって好きなんです。うちにはこれとキューピーのごまドレッシングが常備されてます。昔はもう１種類青じそドレッシングもありましたが、大人２人だとすべてを使い切る前にどれかが賞味期限を過ぎてしまっていたので、現在常備しているのは２本にしてます。
材料費：計１５０円
※調味料は除く
一人分は７５円程度。実際にはにんじんが安売りされているときに買って作り置きする節約＆にんじん消費レシピなのでもう少し抑えて作れます。
調理時間：１０分
スライサーを使って一気に千切りするので一瞬でできます。
ミニマリストを目指してますが、千切りするときは包丁を使うよりも劇的に早いのでスライサーは持っています。
スライサーを持っているメリットは、早く千切りができること、包丁＆まな板を洗うよりは簡単？なところ。デメリットは、形が洗いづらいのでちゃんと洗えているのか少し不安なところ。物が一つ増えること。
すごく包丁に慣れてスピードが上がればいらなくなるのかもしれません。
作り方
- にんじんを千切りする
- フライパンで軽く火を通す
- そのままフライパンにドレッシングを適当に入れます
- 味見して大丈夫そうだったらできあがり！
- 一気に食べきらなそうだったら（我が家はだいたい次の日以降に持ち越します）保存容器に入れて冷ます
保存容器
保存容器は昨日に引き続き無印のホーロー容器（中）です。
ドレッシングを使うので油っぽくなるので、タッパーよりホーローのほうが汚れを落とすのがラクです。愛用してますね、無印の商品。無印のおすすめアイテムはこちらにもたくさんあります（ブログ村テーマ）
ポイント
簡単すぎてポイントはありません。いかに千切りを素早く終わらせられるかが時短につながります。
レシピというと恥ずかしいものですが、簡単においしく食べられるのが一番。ささっと作れるレパートリーをこれからも増やしたいです。こちらも参考にしてます。（ブログ村テーマ）
引き続きミニマリスト目指していきます。
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